为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理365bet体育在线赌场_beat365手机客户端下载_365bet客服电话令第60号）有关要求，安徽省滁州市局将特殊食品小程序抽查考核工作作为落实企业主体责任的重要手段，通过随机监督抽查考核，督促特殊食品生产经营企业提高落实主体责任意识，不断增强食品安全业务能力。

　　一是强基础，全面摸排建台账。今年以来，滁州市局依托食品安全“守查保”专项行动“1+3”台账基数，对照特殊食品许可登记信息，在对全市特殊食品生产经营单位进行全面摸排基础上，全市3742家在营特殊食品经营单位均录入抽查考核系统。数据录入后，按照属地管理责任将特殊食品生产经营单位精准分配到各县市区局，要求辖区所督促生产经营单位抓紧完成线上考核工作。 

　　二是抓培训，应考尽考不漏户。为帮助各地解决抽查考核中遇到的问题，滁州市局参照省局的做法建立特殊食品抽查考核微信工作群，对各级市场监管负责人进行培训，对考核中出现的普遍问题及时进行解答，发放学习课件、资料、操作手册。通过每日考核结果的反馈通报督促企业完成考试。全市共有3798人参考，其中含食品安全总监的食品安全管理人员参考621人、企业负责人参考1337人、从业人员参考1840人。 

　　三是增实效，凝聚合力创“双百”。结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》安排部署，紧抓特殊食品生产经营单位的主要负责人、食品安全总监、食品安全员等“关键人”，利用考核小程序加强特殊食品安全法律法规学习，全市3798名参考人员均顺利通过线上测试，特殊食品生产经营者抽查考核覆盖率达100%，通过率达100%。