浙江省台州市以实施农批市场“浙食链”应用和食品安全规范化建设两大民生项目,通过数字化改造、信息化融合、制度化建设,全面转变农批市场经营面貌,实现农批市场食品安全闭环管理、智慧管理,有效提升城市“菜篮子”治理能力。
一是以个性化管理系统实现市场管理数字转型。2020年以来,该市积极探索前沿科技在农批市场管理中的运用。以椒江农港城为例,市场为破解票证保存难、溯源信息散杂的问题,建立了以产品追溯“虚拟码”为核心,集检验检测、市场准入、人员管理、交易流转等数据全程采集、实时共享的“智慧农港城”管理系统,实现产品追溯从书式台账向电子链条转变,实现市场管理从人工防控向数字驱动转变。
二是融入“浙食链”整体布局实现全链风控。根据浙江省“浙食链”推广布局,该市结合市场实际,按照自建系统对接、零基础应用两种模式,全市8家农批市场全面应用“浙食链”实现进货报备、色标管理、一码统管。同时,该市着眼应用延伸,一方面向下游农贸市场、电商配送、餐饮食堂等下游零售终端延伸“浙食链”应用范围;另一方面向特殊品类进行攻坚,以养殖、捕捞渔产品为重点品种,推进渔产品从源头到餐桌全流程质量管控与追溯管理体制改革。
三是完善市场主体自查规范实现标准赋能。该市组织监管人员为市场管理人员、经营单位及从业人员开展食品安全法律法规和制度标准培训,提高其法律素养和自我管理水平,指导农批市场提档升级市场快检设施设备,建立健全食品安全主体自查制度。该市椒江市场监管局指导辖区农批市场编写的《农产品批发市场经营服务规范》已列为椒江区地方标准。